Mucho gusto me dio conocer -perdón por no haberlo hecho antes- Caminar sin Gluten, un portal en verdad interesante, donde podemos conocer del sentir de los celÃacos. Hay recetas que tendré comenzar a poner en práctica, porque la verdad como que aburre comer siempre lo mismo.
Lo malo de esto es que en México, donde radico, muy pocos productos tenemos aptos para celÃacos. Los del Schard, por ejemplo, no han llegado a México, pese a que intenté hacer gestiones para ello, porque el mercado no es muy amplio.
LeÃa yo por ahà que en España se considera que hay un UNO por ciento de celÃacos, lo que equivale a 45,000 españoles, que conocen su problema.
Pues en México lo poco que se conoce y creo dicho muy al vapor, es que somos uno de cada 150 habitantes, lo que significa un total de 500 mil con el padecimiento, si consideramos que somos más de 100 millones de cabezas deambulando por el paÃs.
Muy interesante, insito lo que que he leido en este portal, que espero nos siga aportando datos tan importantes.
Debo confesar que en un rato más me robaré los links que tiene de las notas periodÃsticas, para que los mexicanos se vayan dando cuenta de que allá si les hacen caso los medios a los celÃacos.
Saludos y en buenahora.
A mi nunca me han mandado un mensaje de este tipo,pero soy celiaco,y se lo voy a enseñar a mis amigos del campa celiacos,tambien quiero q la gente q no sea celiaca q se de cunta q es un coñazo y deprime a cualquiera,muxa suerte y no os salteis la dieta
Nosotros si que tenemos que pedirte perdón por no haber visitado tu blog anteriormete y máxime cuando nos tratas tan bien.
Saludos,
Ana y VÃctor.