Se trata de una disputa por el mercado de los dulces: SE

De acuerdo con el subsecretario de Normatividad de la Secretaría de Economía de México, Carlos Arce, la alerta lanzada por las autoridades de California, para evitar el consumo del \”Pulparindo\”, dulce mexicano de gran aceptación en ese estado, es resultado de la disputa por el mercado de los dulces en la Unión Americana.

Ayer el Departamento de Salud Pública de Estados Unidos previno a los consumidores del dulce mexicano para que dejen de consumirlo, pues argumentan que contiene altos niveles de plomo que puede afectar a niños y a mujeres embarazadas.

De acuerdo con un análisis realizado por las autoridades sanitarias, el dulce de tamarindo tiene entre 0.12 y 0.19 partes por millón de plomo, 10 puntos por arriba de los niveles aceptados por la Oficina de Alimentos y Medicinas Federal.

Sin embargo, el funcionario mexicano dijo, en entrevista con Carmen Aristegui en W Radio, que dicho producto está dentro de las normas de salud mexicanas, por lo que no representa ningún riesgo para sus consumidores.

\”tendrían que consumir grandes cantidades de la pulpa para que les afectara en los niveles de plomo, y antes, se enfermaría de cualquier otra cosa\”, dijo Carlos Arce, al referirse a la baja cantidad del metal en el dulce mexicano.

Además, explicó que cuando se hicieron los estudios necesarios para la detección de este elemento, se tuvieron que ocupar varias barritas de pulpa, porque en una sola ni siquiera se detecta.

Según el Departamendo de Salud de California desde año pasado se estableció que el nivel más alto de plomo recomendado es de 0.1 partes por millón en dulces para menores. Pero según el subsecretario de la Economía la norma internacional de Codex Alimentarius la fija en 0.2 ppm,y el pulparindo no supera 1.2 ppm, por lo que está dentro de los márgenes permitidos.

Como ayer le informamos aquí, en el estado de Texas, al norte de México, fueron retirados del mercado productos que se utilizan en la elaboración, principalmente de hot dogs, por lo que se ha lanzado una voz de alerta en Ciudad Juárez para que eviten el consumo de estos productos.