Serio peligro podrían enfrentar los consumidores de hot dogs en la frontera norte de México, principalmente en el estado de Chihuahua, después de que productos contaminados con la bacteria que produce el botulismo han sido retirados del mercado de Estados Unidos.

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) de México prohibió la importación de más de 80 marcas de alimentos enlatados de la compañía Castleberry Food Products, ya que autoridades sanitarias de la Unión Americana se percataron de la contaminación.

Una voz de alerta ha sido lanzada a los habitantes principalmente de Ciudad Juárez, ya que los productos en cuestión, entre los que se encuentran varios para la elaboración de los famosos hot dogs, fueron retirados desde el domingo en las tiendas de El Paso, Texas y al ser tirados, los pepenadores podrían levantarlos y tratar de comercializarlos en esta ciudad mexicana, independientemente de que puedan ser llevados a otras ciudades de la línea fronteriza.

Entre las marcas de productos contaminados se encuentran Castleberry\’s Hot Dog Chili Sauce, Austex Hot Dog Chili Sauce, Kroger Hot Dog Chili Sauce, Morton House Corned Beef Hash, Cattle Drive Chili With Beans, ounce can, Southern Home Corned Beef Hash, de las que muchas de esas latas son vendidas para llevarlas al interior de México.

El pasado domingo, la empresa Castleberry Food Products cerró sus instalaciones cuando tuvo que sacar del mercado 80 tipos de alimentos enlatados y cuatro productos para alimentar perros, de su fábrica de Georgia, pues inspectores de gobierno hallaron 16 latas contaminadas con las bacterias que causan el botulismo.

El botulismo, es una enfermedad que paraliza los músculos y la causa una toxina que se encuentran normalmente en la tierra

Una clave para localizar latas contaminadas podría ser la fecha de caducidad, marcada del 30 de mayo al 22 de abril del 2009, y la de distribución es del 18 de julio.