Hoy por la mañana, estuve chateando con una mujer argentina llamada Viviana, diagnosticada hace cuatro años como celíaca. Compartió muchas de las cosas que en ese país hacen por quienes padecen esta enfermedad, pero me autorizó a platicarles una en … Sigue leyendo →
Ésta es una receta que, aunque no muy reciente, nos comparte el sitio Directo al Paladar y que, por los ingredientes, creo podemos hacer en México, por ello se los hago extensivo a ustedes, los celíacos mexicanos Pan para celíacos, … Sigue leyendo →
En México, como sabemos, la enfermedad celíaca es poco conocida. Apenas hace unos días me enteré del caso de una ciudadana estadunidense que llegó a nuestra gran capital. Se hospedó en un hotel de gran prestigio, ubicado en una de … Sigue leyendo →
Yo he sido diagnosticado con una enfermedad celíaca refractaria y por primera vez me encontré con una nota al respecto… se las comparto por si alguien está en esta situación y de algo les sirve la información, que aunque atrasada, … Sigue leyendo →
mundo helado.com pone a disposición de los celíacos del mundo algunos datos interesantes para la elaboración de helados y habla sobre la enfermedad celíaca en general, con datos interesantes; además nos da una lista de vínculos que sirven para tener … Sigue leyendo →
Por Óscar Hernández H. En un diario digital de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de la Plata, de Argentina, se publicó la siguiente nota, que aunque no de consuelo, si servirá de algo para la disputa … Sigue leyendo →
Mexico D. F., noviembre de 2006. Óscar Hernández Hernández P R E S E N T E. Apreciable Óscar Hernández Hernández: Por este medio, me permito hacer de su conocimiento que el Presidente Electo de Mexico, Felipe Calderon Hinojosa, recibio … Sigue leyendo →
Retiran venta jugo de zanahoria enlatado en EU EFE El Universal Ciudad de México Lunes 02 de octubre de 2006 Advierte la Secretaría de Salud que su consumo puede causar daños como el botulismo 18:31 El Gobierno de México ordenó … Sigue leyendo →